这家菜店开的时间很长了，菜市场离小区有一点距离，所以上班族都在这家店买菜。之前也去过几次，但我发现老板不标价，而且中午去有时候菜也不太新鲜了，后来有次我爸说这边买菜真贵，我才意识到这个老板娘卖菜都是随口要价，加上新开了京东便利店，慢慢就不去了。

家门口对面蓝天小区楼下门面房便利店，店面干净蔬菜水果肉类面食一应俱全，满20还送到家。

方圆好多米就这么一家专营蔬菜水果的 旁边也都是五金水暖 或者小超市带点菜的 居住在这附近实在是太不方便了[发怒] 我用的豆腐是老豆腐，个人觉的老豆腐含钙和蛋白质更高一些. 但嫩豆腐会更好看 这个根据个人口味选择， 汤要煮成乳白色，就要掌握以下几点： 1. 鱼身两面煎黄，鱼皮尽量完整不破碎. 2. 炖的时候一定要加开水，这一步一定要注意，这样才可以煮出来一锅又白又香浓的鲫鱼汤. 3. 处理鲫鱼的时候将鱼鳃和鱼腹处的那一层黑膜去除干净. 鲫鱼煎过之后，鲫鱼中的脂肪，鲫鱼肌肉组织中的一些水溶性蛋白质以及骨骼中的卵磷脂，鱼肉皮中的胶原蛋白会水解成明胶分子，汤汁慢慢沸腾的时候，脂肪会被粉碎，明胶分子会和一些具有乳化性的蛋白质一起担任乳化剂的角色，形成水包油的乳化液，所以鲫鱼汤就会变成奶白的颜色，同时也可以让蛋白质溶出，更富有营养。