[薄荷]环境：大排档一样的有很多位置堂食不用担心无地方坐，开门时间是14：00。不要学我们早上扑空 [米饭]口味：属于酱香型的，入口浓味咸后调回甜（类似甘草那种甜)。除了牛脆骨和牛肺我们都各要了一串，牛肠够肥，喜欢的一口下去回甘。吃到后期比较腻，因为牛杂表面都会凝聚一层油膜，需要快点吃。虽然不太符合我个人口味，但胜在每串分量都好足。性价比高，就是没有想象中好吃，酱料温馨提示，黑色那个最辣，慎蘸[狗头]

继续选择系源潭坐绿皮火车，哩档牛杂都可以算系原因之一…… 哩次过来主攻都系肥肠，萝卜同油豆卜。牛百叶算系意外收获。 牛杂属于浓厚酱香味型，味道偏甜。肥肠真系够肥，d牛油加上酱汁系口中咀嚼真系越嚼越甘香过瘾。百叶虽然价格高d，但每串都好大串同厚实。如果特调辣酱能够增加多些许香味，会令牛杂食起来更加过瘾。

[薄荷]环境： 本地朋友带吃！位置蛮好找的，附近停车不是特别方便，可以在外面宽敞的路上停好后慢慢走进来。 [米饭]口味： 是红汤牛杂！整体来说很入味很香，唯一的缺点就是我们到的有点早，部分食材煮的还不是很到位。想吃口感更佳的可以晚点来！但是会有售罄的风险 [糖果]性价比： 价格很合适！性价比很不错！