牛杂届的omakase—化州牛杂，在珠三角地区也遍地开花，但是味道却不是每间都好，而这间只能是普普通通一般般 「牛杂和牛腩」最主要是口感处理得不好，有些部位较，该脆的部位也没有很脆。再就是部位不够齐全，有些想吃的都没有。汤底牛骨味不算浓，味精有点多，吃完口干。 「化州香油捞粉」和当地比还是差点意思，香油虽也香，但没有做到当地的香浓，这个比较稀比较单薄，香味较淡 [樱花]性价比： 三个人吃了百几，对比玉器街有间分量算少，味道也不够另外一间好