作为 吃过无数大盘鸡的爱好者来说。 85/100分 （图片是大份 嘴馋一个人点了完全吃不完） 面很劲道 像是五得利的面粉。也是老板自己煮的面 大盘鸡 🐔应该是根据本地的口味改良过一些 比如降低麻度辣度 调料的多少。 但是 吃的出来 你要是想吃很正宗的！ 老板肯定能做到，吃的出来老板知道大盘鸡的每一步还做成啥样，土豆的粉糯翻沙，鸡肉的汤色 汤色的浓郁。功力在 只是改了一些口味。还是不错的

老板说是新疆和田人，每样吃的必须都很正宗。每次去之前都很会老板提前预订，到了就能吃。大盘鸡份量十足，鸡肉鲜嫩，土豆混合酱汁和入味，面皮也很好吃。每次来都点新疆炒米粉吃，新疆炒米粉不像在新疆吃的那么辣，应该是做了本土化。鸡肉炒米粉也好吃

2年前去径山寺游玩偶然发现的餐厅，很好吃，每年去径山寺都要再开20公里到德清吃 • 大盘鸡作为招牌菜，鸡肉份量足 ，肉质细腻有嚼劲，香中带辣。搭配的土豆软糯入味，吸收了浓郁汤汁，十分下饭。还有皮带面铺在盘边，浸满汤汁后口感爽滑劲道，是灵魂搭配。 店内布置简约，木质桌椅营造出质朴氛围 ，空间看起来较为宽敞，给人舒适、接地气的感觉。