Yuanfen Snack Booth

Yuanfen Snack Booth

Chinese Food Restaurant · Hanjiang, Putian, Fujian
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DIANPING
(1)
3.5

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3.5
(1)
店门口不大,但是味道还不错,家里干净的味道 「芥兰菜」芥蓝菜是那种本地芥蓝菜,简单蒜汁衬出芥蓝的鲜甜,再配上芥蓝的爽脆,强化口感。 「清蒸鲈鱼」其实点的是糖醋鲈鱼,不想吃炸的,大哥人很好,直接清蒸了一整条鲈鱼,配上单独的糖醋汁,简单蒸一蒸,肉质鲜嫩,清淡不油腻!没有过多的咸味,可以吃出肉的本较为新鲜味道,糖醋汁调味,不会说过分酸或者过分甜,融合很好。 「炒兴化米粉」不同于别处的炒粉的劲道,兴化炒米粉要的就是入口即化的口感和隐藏齿间的韧劲,再搭配海货和香菇干,各种香气结合在一起。 「旺旺芋头」将芋头蒸熟、油炸,然后再把芋头连同琵琶蜂蜜下锅翻炒,一块块芋头被一层蜂蜜包裹翻炒后,色泽变为暗棕色,外观虽然不是那麼抢眼,惟吃下一口将深深被独特口感吸引著。芋头外头酥脆,里头则粉嫩香甜。其实这个偏向我的口味,因为糖浆最后沉到底下,刚好没有那么甜腻,我会更喜欢淡淡的甜浆味。所以,刚好中了我口味。 「炒田螺」嘬一口炒螺,唆唆两下,丰满肥美的螺肉就进了嘴,鲜香入味,柔软鲜美。 [呲牙]期待下次的山里白粿等等美食,有时候就是个家常味道,没有说什么一定特别美味。但就是简单的味道就够了。我这些都是外卖打包的。分量很足,包装很仔细,糖醋汁还特地用了塑料膜封起来避免洒出来。是可以和朋友家人日常小聚吃饭的好地方
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