太棒了！汤头清澈，猪杂一点点异味也没有。每种食材烫煮的分寸都刚好，软嫩脆弹。老板态度很和善。超级推荐！

这边的拌面是配的猪杂汤，猪杂汤里有猪肝，猪粉肠，海草，猪肉，这些都是可以自己根据个人喜好选择的，汤底很清爽，配干拌面非常适合，海草的口感是那种脆，韧的，和肉一起入口，很棒。干拌面一般本地的吃法，会再加一些白糖，我个人喜欢加一点沙茶

[薄荷]环境： 这边是临街居家的一个小店，一二楼作为餐厅售卖，老板住在三楼上，店内很干净，设有空调和风扇。 「饺面」我们点了猪杂，每一样口味都尝了一下，很不错，汤底清澈鲜美，猪杂有：猪肝，猪肉筋，猪肠。很清爽，一点都不腻，面里还配了海草，海草是脆脆的口感，很好吃，推荐 「炸裹肉」这个外层是腐竹皮，被炸的很酥脆，里面包裹了猪肉（还有马蹄，脆脆甜甜），蘸一点配的酸梅酱，太棒了 「猪油拌面」拌面稍微腻一点，搭配的猪杂汤还是不错的