🍜促肉粿条国----🥢在澄海吃什么之--又又一碗深夜鲜肉粿条🍲 📍下窖人都知道的🏠再来一碗 [薄荷]环境：小小的一间很不起眼的超级接地气的店面，🚗门面的小餐车样式的，台面摆满了今日食材。 [服务铃]服务：前面一个人煮着粿条面汤，后面至少2个人在火急火燎的切新鲜到店的猪肉、猪杂等等，一个在洗菜、备料+记着顾客的顺序下单的食材（人一多就会很混乱，看的出她有在尽量记住人脸顺序，然后先去找位置坐的会再来确认下什么料），理解人多排队会混乱，但是真的人多的时候能不能分个号码牌，🃏用扑克牌代替也行，会减少现场很多排队顺序的争吵[捂脸]门口有好几张桌椅可以提供用餐。 不过促肉粿条面汤出餐速度可谓是很快的，水滚放肉促几下断生就可以捞出上菜了。等了大概半小时阿姨就端着热气腾腾的一碗过来了，💰20杂杂落可以要求有猪肾籽。🌶️蘸料跟餐具是自取的，有辣椒、沙茶、豆酱那些，我还+葱油(据说是猪油)，香喷喷的。 杂杂落是有招牌的大片「肉饼」的，上桌前会在面上撒胡椒粉，提鲜的。 不过汤头对我这个重口味来说，不是特别“杀嘴”。 🐷「促肉」猪肉会鲜甜，「肾籽」猪肾切的中等厚片，刚刚断生的程度，上桌后如果不泡在汤里，肾籽面上还会泛出红色的血色，吃起来很嫩！！很爽！不敢吃这么鲜的可以再泡进汤里。 这碗杂杂落有猪肉、🦐虾、🦪生蚝、肉饼、肾籽、份量很足很饱嘴。「生蚝」生蚝也是饱满爆浆不会过熟，很好。 [糖果]性价比：💰20一碗这个份量，是真的可以”再来一碗”。

[米饭]口味：老式的厚粿条，还是很喜欢的炒果条的味道是那种小时候的味道 [薄荷]环境：不好停车，就在路边，建议开小电驴 [服务铃]服务：小姐姐很有礼貌，态度很好，就是人很多要排队 [糖果]性价比：这样子一份20，男孩子基本够吃，主要是这个点这个价格属于很不错了

中规中矩 汤比较浓郁 在澄海好像挺少吃到下西洋菜的 这份20