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Chenji Tofu Pudding Restaurant
Chenji Tofu Pudding Restaurant
陈记豆花餐馆
Home-style Dish ·
Hechuan, Chongqing
Directions
Call
HOURS
Closed
DIANPING
(28)
3.6
AVG. COST
¥20
Recommended dishes
胆水土豆花
肝腰合炒
盐煎肉
鱼香肉丝
烧白
小菜豆腐汤
毛血旺
红烧肥肠
炒土豆丝
Open Dianping
Ratings & Reviews
羊肉蒸笼48,大概卖了五天终于卖出去了。一吃一个上当,哪个哈尔去吃哦性价比低。食物的味道不好。豆腐汤份量偏少。
也是一家老店了,大概也是不少当地人常来的店。 朋友带我来的,说以前他家味道还可以。 店面不算小,环境一般。 大概是过年,价格有上涨,墙上的菜单已经被价格遮住了,给了另一张纸质菜单,店里的嬢嬢些,对纸质菜单上的价格也不是那么熟悉。 人不算多,上菜速度一般。 「红烧肥肠」份量也算不上多,价格不便宜。香料渣子很多。肥肠品质不行,烧得过于耙,但肥肠不厚实,太薄了,口感不好,味道也的确就不行了。 「鱼香肉丝」肉丝倒是嫩,份量也不多,甜味占主导,酸味不够,泡椒味也没多少,只能算不难吃。 「胆水土豆花」土豆倒还行,不太老,也不太嫩,蘸水有点拉垮,不好吃。 整体味道有点失望,朋友也说也在说比起以前味道差多了。
奔着旁边那家肥肠去的,结果去晚了, 吃到的是闭门羹。 这种事情一般都是交给旁边的餐厅捡漏, 敢“班门弄斧”一定也是个“狠角色”。 一问老板,也有「肥肠汤」必须来一份。 清汤熬煮,汤色浓郁油脂充足, 肥肠保留了肠油,口感软糯,有嚼劲。 就我而言,汤油了一点。 而且打整得不太干净,还能吃出点臭味。 「烧白」烧白色泽上是那么回事, 但是一看就很“手工”切, 大小厚度均不统一,充满“手作”之气。 烧白咸得有点过了,难免,颜色上看着就重口。 「豆花」豆花是老豆花,一筷子下去很实在, 想吃嫩豆花的大概率会失望, 调料很朴实,红油还是比较香,仅此。 店铺有两个房间但是也不算大, 两三桌就满了,厨房昏暗 环境挺差的,仔细看不得。
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Yanjing Tofu Pudding Home Cooking
Details
Hours
Every Day
8:00
AM
–
9:30
PM
Closed Now
Phone
+86 (23) 4286 0292
Address
Nanjin Street Residential District Jiangting Road No.420, Hechuan
Chongqing China
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