东来顺始建于1903年，创始人丁德山，字子清。当年他在东安市场里摆摊出售羊肉杂面和荞麦面切糕，由于生意日渐兴隆，便取“来自京东，一切顺利“的意思，正式挂起东来顺的招牌。 融入民族文化，涮出百年金华。东来顺一直坚持传统的炭火铜锅涮肉，把原汁原味呈现给所有的食客 东来顺的涮肉以选料精、刀工美、佐料香、汤底鲜、糖蒜脆、配料细、辅料全、火锅旺八大特点驰名海内外，被誉为“中华第一涮“