湊湊火锅茶憩以深具台湾特色的饮食精神，引领“火锅+茶憩”的行业变革，不拘泥传统框架，主打台式有料火锅和正宗台式现摇茶 湊湊取名，来自于「相聚」’湊”这个字在《说文》、《广韵》里的意思是：人们相聚于水上。火锅+茶饮， 是水上的暖心相会，是情投意合的真心聚首，挖掘出火锅独有社交性，希望提供让人与人情感交流的空间场域，透过 高人气“台式麻辣锅”和大红袍珍珠奶茶，征服无数吃货，更以新东方设计风格刷新火锅店固有的用餐环境印象。