Xinzhai Gaojia Restaurant
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Food & Beverages Related ·
Zhangqiu, Jinan, Shandong
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DIANPING
(8)
3.5
Dianping
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椒盐鲤鱼
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Ratings & Reviews
真的超惊艳村里的饭菜能做到这个水平!进门有块匾,大意是百年老店,让我燃起了一丝希望,上菜后,直接出乎我意料!不咸,不油,有几道菜甚至可以用精致形容[笑哭] 肘子很烂,汤丸子味儿很正,炸虾仁、炸小酥肉,乃至拔丝地瓜、炸酸奶等“甜品”都颇好。姥姥过生日来的,20个菜700块钱,荤素合理,性价比超高啊。不足之处,在村里胡同里,邻居狗狗会出来,是很可爱的狗子哦,停车只能在路边;二楼包间的话,二楼没法洗手,说是水管流不下去,咱也没敢探秘卫生间,担心是旱厕[捂脸]我没有想到他家有大众点评,评论纯处于真心,端菜大姨甚至不知道自己要上的下一道菜是啥,淳朴啊
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「高家肘子」传统烹饪手法,软烂,肥而不腻 「椒盐鲤鱼」糖醋鱼的刀工技法用颗粒淀粉挂鱼炸酥,香酥,火候到位 「原汤丸子」口感劲道,原汁原味,淀粉有点多[调皮][调皮] 「烫面蒸包」面皮劲道,馅心软嫩,结合非常好 「渣豆腐」:有点咸 「碗鸡」半只鸡,卤的方法,扒的呈现,蒸透上桌好吃
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传说中的老店,味道特别咸,我们一桌的人都觉得太闲,跟服务员说少加点盐,之后再上菜还是咸。房间阴暗,茶水碱特别多,浑浊。
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Details
Hours
Every Day
8:00
AM
–
9:00
PM
Closed Now
Phone
+86 (531) 8354 1658
Address
Xinzhaizhen Xin'ercun, Zhangqiu
Jinan
Shandong China
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