福安菜挺好吃，特别是煎土豆饼，芋头也好吃。

红烧黄梅丁 虽然每天都从福安寄下来新鲜的食材，但经过路途运输，还是略逊我们在福安当地吃的，可以理解。老板娘热情介绍说这家店煮鱼的师傅是请的，那就错不了，可惜不敢让师傅做河豚，师傅做的河豚那才叫美。 芹菜蒜炒大海蛎 和大家爱吃岩蛎越小越带味不同，大海蛎是福安做法，生腌海蛎我想大家去福安也是必点菜之一，老板娘很实诚，建议我们在福州还是吃炒的，有些小海鲜如莲肉等她觉得不够好就不肯让我们点了。