在江门市区驱车1小时到的，位置比较偏僻，家庭作坊 「手工鱼皮角」晶莹通透，面皮烟韧，还挺特别的，里面是猪肉和马蹄，和外面吃的鱼皮饺不一样。 「咸蛋黄蒸节瓜」比较简单，但是节瓜好吃，味道偏咸 「炒石螺」加了紫苏，好吃入味 「荷叶蒸排骨」偏咸，肉不多 「银鱼仔煎蛋饼」没吃出银鱼仔 「鱼蓉粥」鲜甜，不过可能会有些鱼刺，要小心食用 「紫苏炒豆角」有锅气，豆角和紫苏是绝配 总体来说菜式会偏咸一些，农家菜的味道

[薄荷]环境：环境是大排档的环境，不要追求干净！桌面确实很多油，需要自己再擦擦。 [服务铃]服务：老板很热情，不会一昧让你多点菜什么的。会告诉你够不够～ 上菜比较久！一定要有耐心！毕竟是现杀现做的！ [米饭]口味：其实我觉得鱼皮饺不是很好吃，但是他的鸡真心不错，皮很脆，不会很肥，4个人一只刚刚好。 银鱼仔煎蛋也很不错！鸡蛋味道很香！有姜丝，不吃姜的人问问老板能不能去掉吧～～

手工鱼皮角直得点赞。白水角味道偏咸，可能系下了虾米和咸菜，与雅瑶妙香居白水角相比有点不同。还有鱼蓉粥感觉不新鲜，后天反映后换了一个同价的柴苏炒豆角。服务比较好，老板也比较健谈。