湖北的莲藕确实很不错，这家店好像是连锁的看到好多次终于来吃了，整体性价比很高，菜品份量很足，几个人吃得饱饱的，口味也很好，排骨藕汤浓郁鲜美，基围虾很入味很好吃，到店的时候店内人不多，环境和服务都还可以

这碗藕汤算是达到了及格线，但距离“惊艳”还有明显差距。 汤的基底还算鲜，能喝出食材本身的味道，没有过重的调料味，秋冬喝一碗确实能暖身。分量也比较实在，藕块切得不小，里面的排骨也能吃到几块带肉的部分。 不过缺点也很突出。最关键的藕口感不够理想，部分块头炖得还算粉糯，但有几块明显带硬芯，没能达到入口即化的程度。汤头虽然鲜，却少了点慢煨出来的浓郁感，喝到后面会觉得有些清淡，而且表面浮油略多，多喝几口就有些腻味。另外，排骨炖得不够软烂，需要费力啃咬，没能实现“骨肉分离”的口感。 作为一餐中的配汤尚可，但若是专门为了藕汤而来，大概率会觉得不够满足。

走进廖掌柜藕汤印象 藕汤的浓香瞬间裹住味蕾 招牌洪湖藕汤必点👍 粉藕拉出绵长细丝 入口即化 搭配上排骨高汤 配一勺汤汁捞饭 简直太绝了 直接干一大碗饭 家常小炒也镬气十足，性价比很高 炒饭和鸡杂炒鸡推荐 吃不完打包了好多回家