莽子老火锅坚持纯手工炒料，保持锅底的正宗，还原重庆人记忆里的味道，十年来深受老重庆人民的喜爱，受到广大重庆朋友的好评。 我们的火锅不仅采用秘制炒料，食材的选用也十分讲究；每个菜都是老板亲自采买，订购新鲜食材到店，精选新鲜牛肉，现点现切，使每一口都鲜美至极，保证顾客在享用美食的同时，也能感受到我们的用心与热情。 时代在变，莽子老火锅的重庆味不变，坚持原生态手工打造，市井重庆老味道，传承重庆记忆。