淮安的炸串还是有点东西的，这家店第一次吃，离唐记臭干不远，好像也是一个本地连锁牌子，点了几个必点的，整体都不错，「香喷喷鸡皮串」炸鸡皮特别香脆，不是那种半预制鸡皮。「里脊」里脊肉也又香又嫩，脆骨一般般了，虽然价格偏高，但还是货真价实的。

下雨天，金鹰后街没什么人，不用排队，路过就来点，从小吃到大的味道 「里脊」里脊肉很大块，嫩嫩的 「猪肉串」一口一串，有点咸，如果淡一点就更好了 「鸡架」最爱的鸡架，性价比超级高，可以追剧啃半天，一定要让老板炸老一点，外脆里嫩才更好吃，吃起来也没那么油

偶尔还是需要排队的一家店。超级喜欢他们家的鸡皮。这些炸串出锅之后，完全不用再添加五香粉之类的东西，原本的味道就已经超级好了。大人小孩都非常喜欢吃。而且一直都很干净，所以说他们家一直都是美食排行榜靠前的铺子。要相信本地人的嘴巴。