属于红油热干面，口味非常清爽，不油腻，是附近居民的早餐首选。是老店，环境一般。服务态度挺好，带走餐盒不加钱，让多加葱也会加。来这儿吃主要图口味，在信阳应该是前五的水平。 不能光看评分，这个店分不高但口味极佳。

在东关菜市场对面，店面就是街边小店的那种。 信阳红油热干面和武汉热干面差异还挺大的，红油热干面是不放芝麻酱，放红油的，喜欢吃辣的肯定觉得吃得巨爽，再配点醋和小菜，是真的酸辣爽滑。 而且就算不太能吃辣的也不会觉得不好吃，值得一试