这家店开在长春路车站附近，开了好几年了，门头不大，买卖一直挺好的。有凉皮，有牛筋面，品种不少，可以混搭。蒜蓉和辣椒油是单独装的，按需调味，而醋水和芝麻酱都是预先密封在小袋子里头，打包时很方便。面筋和黄瓜都给不少，整体挺好的。

青岛凉皮目前无限回购的只有长春路这家晓蕊凉皮，干净量足味道佳。 「晓蕊家秘制凉皮」麻酱凉皮真的是夏天隔三差五就想吃的存在，调味汁和配菜给的都很足。 「陕西腊汁肉夹馍」以为是白吉馍，但其实是酥皮馍。卤肉太咸了且调味欠佳，有股腥味，报吃不推荐。

凉皮很爽滑，带点Q弹，不是很厚，不像一些店的凉皮是像米皮一样糯糯粉粉的口感。根据我的吃凉皮经验，这家应该是自己蒸的凉皮。凉面口感有一丢黏牙，我还是更喜欢凉皮！汤汁十足 蛋卷是我的爱啊！薄！脆！特别脆！！！蛋味十足！！！