淮安市化工路这家典型的苍蝇馆子，虽店面不起眼，却藏着令人难以抗拒的舌尖诱惑。猪蹄膀堪称一绝，色泽红亮，皮糯肉香，每一口都饱含着浓郁的卤香，肥而不腻。油炸麻鸭表皮酥脆，鸭肉紧实，独特的香料气息渗透其中，越嚼越香。烫百叶则展现出别样的清爽，保留了豆制品的鲜嫩与爽滑，简单的调味就将其本味激发得淋漓尽致。没有精致的摆盘与奢华的环境，但这纯粹质朴的美味，足以让食客们大饱口福，流连忘返。