You Jianxiaoyuan

You Jianxiaoyuan

Chinese Food Restaurant · Dongying, Dongying, Shandong
HOURS
Closed
DIANPING
(9)
3.5

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.5
(9)
非常令人惊喜的店,环境布置很见品味,菜色别出心裁。使用的原材料都很考究,烹饪注重食材的搭配,很有美学的态度。听说老板每天接待客人不多,注重保证品质。感觉老板很有自己的坚持和独特的追求,在现在这样的时代大环境中,真是让人羡慕又佩服。
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碧**
Last year
早就听说过这家店,这次同事请吃饭终于去了一次这里。去了才知道他们家没有菜单,每天菜都不一样。一个人一百[笑哭] [薄荷]环境: 他们家是一个那种农家小院,环境还不错 [服务铃]服务: 态度也挺好的 「熏排骨」这个味道不错,能吃到很明显的熏制的味道,吃到嘴里感觉有一丢丢苦味。「鲜虾肠粉」这个也挺好吃,肠粉QQ弹弹。「黑松蛋卷」这个着实没吃出来是什么[笑哭]「紫衣花生」这个跟小时候吃的一种花生零食一个味道「焗南瓜」这个和普通饭店的吃起来差不多「香椿蛋卷」香椿味特别浓郁「红烧肉」这个红烧肉也可以吧「熏鲅鱼」这个也挺入味的「一鱼两吃」这个一半清蒸一半剁椒,清蒸的没啥味,剁椒的好吃些。「辣炒牛排」这个挺好吃的,辣辣的「辣炒鱿鱼」这个也好吃。「核桃包」这个是送的,好几个同事都觉得这是所有菜里最好吃的了,很香甜[调皮] 他们家菜品都起了好听的名字,不过记不住。味道挺好就是没有预期的那么高,人均一百相对来说比较贵了。
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一见**
3 years ago
有人说:美食真正的魅力不仅在于味蕾体验,更在于温暖人心。因为胃和心脏挨得很近,吃下去的食物,心脏是可以感受得到的,所以我们常说“美食是世间最温暖的治愈”。 繁忙而冷漠的城市总是不那么温柔,好在美食总能治愈城市的喧嚣带给我们的疲惫不堪,而在繁华中寻得一处“幽静”就更加难能可贵了。 周末,和朋友打卡向往已久的“有间晓院”。 之前有过没有预约上的经验,所以这次专门提前一天电话预约。老板非常认真地询问就餐人数,几男几女,口味上有无喜好或禁忌,然后告知他们家没有菜单,基本上都是按照每人80元—90元的标准准备菜品。 下班后,按照导航来到西二路与昌乐路交叉口往西的东营村,“有间晓院”的招牌赫然出现眼前,青砖黑瓦。 一进门豁然开朗,很大一间厅堂,摆满了各种绿植。原木桌椅、青砖花台,简单的装修,纯朴雅致。这里没有一般饭店的人声鼎沸,经了解才知道,老板曾学过烹饪,现在是王冠啤酒的总代理,开这个私厨的本意是为了内招朋友,没想到一传十十传百,几年下来,越来越多的食客赶来“一睹芳泽”。现在老板掌勺,老板娘端盘服务,再加上还要代理啤酒,所以目前只接受预约,而且每天只接待四桌。 因为没有菜单,甚至不知道有几道菜,所以我们对即将上桌的每一道菜都充满了期待(同时也好怕踩雷)~ 蛋黄酥、酸辣鸭爪、黑松蛋卷、熏排骨、花爆肚尖、鲜虾肠粉、黑椒牛柳、什锦养生菜、红糖糍粑、糖醋鱼肉、油爆双脆…与其说是私房菜,不如说是创意融合菜更为贴切。菜品一道道上桌,随之而来的是一个个惊喜和啧啧好评,上一盘空一盘(突然想起电话预约时我还和老板说我们在减肥,吃得不多[尴尬]),大家纷纷表现出不虚此行的表情。 【熏排骨】招牌菜,外观红润油亮,口味咸鲜,香气十足,肉超烂,一点也不塞牙。 【花爆肚尖】花生芽与肚尖的碰撞,妙不可言。第一次吃花生芽,比黄豆芽粗壮,味道爽脆清甜。专门网上了解了一下,花生芽是花生生芽后产生的食品,也叫长寿芽,不但能生吃,而且营养特别丰富,被誉为“万寿果芽”。 【鲜虾肠粉】粘米粉皮裹上新鲜虾仁、鸡蛋、马蹄等,配以生抽、蒜米调制好的味汁,口感鲜嫩、爽口怡人 。 【什锦养生菜】荷兰豆脆嫩,玛咖菌Q弹,白果微苦,核桃仁清香,一道养生菜真是健康又爽口~ 【酸辣鸭爪】辣而不燥,辣而微酸,鸭掌肉质脆嫩,回味酸爽微甜,好吃! 【红糖糍粑】色泽鲜亮,外脆里软;糖浆浓稠,糍粑软糯;香甜可口,香而不腻。必须得说,这是我迄今为止吃过的最好吃的红糖糍粑。 【糖醋鱼肉】色泽金黄,外焦里嫩,鲜嫩无比,酸甜可口,而且几乎无腥味。 《舌尖上的中国》曾说过:巧食多源自民间,美味常藏于市井。在这里就餐,可以独享闹中取静的祥和,舌尖上的美食盛宴,同时也是一场“有味道的视觉感受”。因为每一道菜品上桌都能听到拍照的“咔咔”声,摆盘精致有自己的风格,就像是一道道艺术品一样,淳朴简单中却有着最真的热诚。 明明是啤酒代理商,却一不小心稀里糊涂地成为网红店的主角;坚持用最好的食材、最健康的方式,烹饪出最美的味道,有间晓院,不红也难~
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慕容**个咪
3 years ago

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