海上明珠大酒楼·闽味宴，作为马尾首家非遗闽菜餐厅，于1995年坐落于福州马江畔，在坚守闽菜经典，传承传统技艺的同时，不断潜心钻研，将对闽都文化的感悟，注入每道菜品中，通过食味的传递，来弘扬闽都文化精髓 闽味宴引入全新的非遗厨师团队，用世代相传的手艺，烹调出记忆中的闽菜味道，在保留闽菜传统风味的同时，加入新派的精致做法，其中非遗琅岐红鲟八宝饭制作技艺更是入选马尾区第五批非遗代表项目。 闽味宴不仅衷于闽味精髓，更将其深入餐厅风格建设，包厢名称船政厅、马江厅、山海雅阁等结合了马尾地域特色，深刻弘扬本土文化。作为当地美食领鲜品牌，在政府支持下，积极参与区域建设，与马尾共绘璀璨篇章。