东起潼关，西至宝鸡，南接秦岭，北抵陕北。 便是有着“金城千里，天府之国”的关中平原。 俗话说千里不同风，百里不同俗。在关中有着独特民俗小吃——关中八大碗，是乡间民俗宴席餐桌上的必备菜品。 闫记，传承关中特色蒸碗制作工艺，以分碗量化、纯手工的标准追求品质。 用克量的标准，量化肉量。夹在馍里，搭配小菜，吃完不撑不腻。 关中人最爱的，就是这一口馍里夹肉的满足。来闫记粉蒸肉，吃地道关中蒸碗。