[薄荷]环境:干干净净，木制桌子木制凳子，面店的标配 「鲜虾三鲜面」用料丰富，色泽鲜艳 「腰花面」料多，还加了一份蛋卷，吃撑 实名表扬蛋卷，蛋皮把肉裹起来，用筷子定型成一朵花的样子，切薄片，看起来就很美，吃起来软嫩 绍兴的面还有个隐藏菜单～～诸暨烧法，汤水收得比较干、更浓厚，比拌川更入味

绍兴诸暨的打面比较出名，因此到了绍兴，想好一定要吃一次打面。这家店现在点评上名字和实际店名已经完全不搭界了[偷笑]不过就是要找的这家。点评的3星半没有劝退我，因为我认真看了下面的点评内容。啰嗦一句，很多小城市的好吃的店不搞营销的普遍星级不高，所以一定要看用户点评的内容，才不至于错过深巷中的好酒肆。 第一天吃完午饭，我和老公果断订下了第二天再来，可见我们有多推崇这家。我点的面的浇头己经在照片里备注。下面简单介绍一下。 面: 很筋道，有咬头，打面打面总归是手工打出来的。比拉面粗比宽面细比刀削面薄。 汤头: 不咸，不淡，就是不管浇头味道重不重，你喝到的汤都不会过咸过淡。鲜而不腻。 浇头: 喜欢吃哪种就选哪种，都烧的很好吃。要论价格不便宜，但手艺绝对值这个价格。 这是家让我念念不忘的面馆，真的好想一直吃到！为什么上海就没呢？！ 最后再借这家店的宝地说一下这家店还有啥优点，就是面对面馆，左手边十米有古茗和茶百道，右手边五米有一家超好吃的香酥鸡。所以，你懂的[调皮]

出差到绍兴，常驻当地的同事带过来的。 点了鸡腿拌面➕卤蛋。 这里的卤蛋比较特别，外表裹着一层油炸出的皮， 皮吸收了一点卤汁，味道还不错。 面属于那种粗面，比较厚实，量也大，适合喜欢碳水的人。 番茄做的汤汁也比较促进食欲。