丽江丨白沙古镇里的纳西族传统菜系 从香格里拉坐火车到丽江，再自驾到白沙古镇已经晚上八点多了，一天没吃饭的伙伴们已经快要饿昏了。匆匆的找到了这家店，坐下就开始一通狂炫。 「纳西烤肉」 烤干版五花肉，咸香入味，一点不腻，瘦肉出有嚼劲，肥肉处很脆，量超大。 「凉肝」 猪肝放久了，有味道，不推荐。 「炸凉粉」 没吃明白是啥，不喜欢。 「纳西猪脚杂锅菜（小锅）」 白白的一锅，颜色上看着不像美味，但是吃起来味道还是很丰富的，猪蹄挺软烂也没有异味，里面有好多炖菜，菜应该都没焯水直接下锅有股菜生味，豆腐挺嫩的。 店里卫生比较一般，属于苍蝇馆子，一家三口忙前忙后，生意不错。

摄影师阿夏推荐的小店。门头非常不起眼，要不是特意找，根本不会发现它。 杂锅菜内容太丰富了，除了作为主角的猪脚， 还有青菜、木耳、白蘑菇、豆皮、粉丝、豆腐、土豆、海带、南瓜、山药、芋头、香菇，简直是个百宝箱，越挖越惊喜。这家的纳西烤肉干香干香的，配上辣椒粉，立刻有那个野性粗犷的感觉。烤米肠也是这边的特色，也要了一份尝尝。 吃饭的当头，天井的阳光洒下来，边吃边晒太阳，身上暖洋洋的，特别舒服。 吃着吃着来了可多本地人，便宜、好吃，宝藏小店。

「纳西猪脚杂锅菜（小锅）」来之前就被它的卖相吸引了，不枉跑了这么远，配菜很足，下面还有很多芋头南瓜白菜 「纳西烤肉」肉质偏干，把里面的肥油都烤出去了，不腻 「水性杨花」超喜欢炒的水性杨花，口感滑滑的，很香 「炸凉粉」这个是看推荐点的，也是我唯一不太推荐的，北方人都知道“焖子”这种东西 老板人很好的，一直很我们说吃不完的吃不完的，来一次总想都尝尝，最后打包了😄