本来对肠粉无感，去广州旅游了一次终于领略到肠粉的妙处，特别是我最喜欢的文记手工河粉，从此对于窝篮（簸箕）肠粉很有好感。 终于在厦门吃到窝篮肠粉，老板娘很贴心地说，饿了的话可以给你做厚点，其实我就是想吃薄一点的，蒸出来果然够弹够靓，可惜酱汁略显平淡，味道不够重也不够香，主要还是吃米浆的原味吧，要是能改进下酱汁则更好。传统窝篮肠粉越来越少了，希望老板能坚持做下去。如果可以的话，尝试一下素肠粉+浇头的做法，我觉得会火的。 福鼎肉片走的是QQ弹弹的路线，再淋上泡椒水和米醋口味更丰富。

尝尝味道还不错煎饼，还行下次再尝尝吧。

这家肠粉感觉已经开了很久，老板每天一直默默地做着肠粉卖着肠粉，不需要广告也不需要推广，附近的居民和小学生都会来光顾的店，蒸肠粉的容器是很古老的的那种圆形竹子做的米筛，早餐或者晚餐吃碗肠粉，有时候也就心满意足了。