这是我最喜欢早餐店之一，虽然只吃过几次，但是老想去吃。明媚阳光早餐店已经开了很多年了，每天早上食客们都络绎不绝。店内座位号很少，所以很郁闷的点是需要排队和抢座[捂脸]。不过有好吃得也能接受，尤其是独树一帜的豆渣圈和豆干。

#豆渣⭕#非常印象深刻！0.6元一个，有点油，一点点的甜，里面松噗噗的口感。油条也很有特色，不是绞起来的那种。#豆腐脑#；3块钱。是加大头菜的，略有一点点咸，还加黄豆。早上人气非常旺在，一个窗口外卖，一个对堂吃。

看了美食博主的推荐，来到这里尝尝早餐，离单位很近，中心城区，着实被排队的人惊吓到了…基本上都是打包带走，生意真心很好。「豆腐脑」味道偏淡，说实话，个人觉得一般，毕竟豆腐脑要和油条搭配应该口味重一些，不然很难掩盖油条的油腻，周围人觉得酱油和榨菜不够多又要了几勺。豆腐脑在兰州市排名中等偏下。「油条」传统的味道，很扎实，一根管饱。「卤豆干」偏甜，第一口，我第一反应是不是上海人开的，味道和江浙那面的卤豆腐很像。「豆渣圈」这是我第一次见，也是第一次吃，偏甜，估计是豆腐渣做的，但很好吃，有些像甜甜面包圈的味道，看到有人只点豆渣圈… [薄荷]环境: 小店，也很挤，属于苍蝇馆子的那种… [服务铃]服务: 中规中矩，毕竟吃饭的人很多，你不能要求他们热情，把饭拿到手已经很不错了。