正新鸡排以“国民级街头小吃”定位深耕大众消费市场，招牌大鸡排现点现炸，裹粉酥脆轻薄，肉质厚实多汁，撒上梅子粉或辣椒粉增添风味层次。产品线涵盖盐酥鸡、烤肠、鸡翅等炸物，虽品类传统但价格亲民，十元左右可满足饱腹需求。原料选用标准化腌制鸡胸肉，出品稳定性高，但创新力稍显不足，口味多年未有大突破。门店布局密集，主打高性价比与即买即走场景，配合“鸡排+饮品”套餐模式，在下沉市场拥有广泛受众。作为速食小吃，虽油脂感略重且同质化明显，但凭借高频消费属性与强供应链管理，仍是街头解馋的经典选择。

很喜欢吃他们家，干净卫生，价格实惠。不会乱要价格，还好吃

他们家我点外卖的时候经常点。正新鸡排是比较正宗的，而且备注的内容都会看，我喜欢的鸡排切的小一点，然后他们家做的也都很符合我的要求，[呲牙] 他们家除了鸡排之外，那些串串的口味也是挺好的，而且外卖用了优惠券之后，价格也非常的实惠。