鱼谦脆皮烤鱼创立于2017年，是聚焦烤鱼的都市时尚餐饮连锁品牌，坚持用好鱼，用好料，用好味！鱼谦，鱼之谦，谦于鱼。对产品，以一颗谦虚的心，做一条最好的烤鱼。对品牌，以一颗谦虚的心，做最好的烤鱼品牌。 甄选好鱼：严选巢湖1年期活鱼，现捕现捞。十足火候：360°循环炙烤，皮酥肉嫩。秘制酱汁：秘制料头，一鱼两味拯救选择困难症。酥脆外皮：鱼皮金黄酥脆，脆皮烤鱼实至名归。香嫩可口：鱼肉丰盈细嫩。