位于东大路上的一家街边小店，卫生条件一般，主要覆盖周边的小区和东大成贤学院，大学生们经常光顾的小吃店。可以根据个人口味添加不同的菜品，我比较喜欢的还是鸡蛋加里脊的经典配搭。酱料有甜酱和辣酱两种选择，口味不错，民间美食的人间烟火味，最抚凡人心。

上次吃南信大鸡蛋灌饼被评论区@的店。 小店位于南京东南大学成贤学院（扬州理工学院？）南门斜对面，门面和环境跟南信大那家如出一辙，不一样的是南信那排门面房感觉生意都还行，但这边只有这家生意不错。（可能是因为三号线开通的关系，这条街都生意都被史诗级削弱了。） 因本人不喜培根和肉松，就点了10块钱的里脊+烤肉+鸡蛋。看做法好像是和鸡蛋灌饼没什么区别（放铁板上把饼煎成型，然后放到铁板下方给炉火高温烘焙，最后拿出来往饼里揣食材）。看唯一不同的就是老板在揉面团的时候往上面撒了好多粉状的东西，问了一下是胡椒粉，这确实还蛮新颖的，是徐州灌饼的另一个派系么？ 到我了，老板问我要甜酱还是辣酱，这着实把我整蒙了，虽然我选了辣酱，但这甜和辣是不能共存么，为啥不能给我一起放呢 看品相还是非常不错的，如果天再冷一点，这刚出炉的焦黄面皮散发出的热气，再配合着请回答1988的加成，很难想象这究竟是多温暖的画面！！！ 里脊和烤肠都是成品，没什么好评价的。 但是这面饼确实让我明白为啥他叫火烧而不是灌饼了，非常夯实，不是鸡蛋灌饼的那种酥脆，是非常抵饿的那种踏实感，然后配合着椒盐，胃里、口腔里都升腾出一种暖意。 整个吃完，不油腻，好评~ 桥北这边又种草一家值得打卡的店，感谢推荐~~~

「全家福」一定要点全家福！全家福就是最好吃的[调皮] 去买过好几次，有时候人多还需要等一会，热乎的最好吃，一般我都是买了就立马拿着就吃了，真的一定要刚拿到手的时候尝一口，巨好吃！ 火烧是先煎后烤的，煎蛋是带葱的，虽然我不喜欢吃葱，但是这个可以接受，里面的酱也很好吃，在外边吃到家里的味道真的感觉好激动！