新店开业，理应鼓励。所以再三斟酌又把分略提了点。 印象中的沙县小吃以沙县人主理居多，外省人也有但少，近些年招商连锁之风起来，我认为从推出沙县轻食开始沙县集团已经忘却初心了。这家店我看都是北方人吧。我认为是有其形不得其神。味道和传统的沙县小吃相差不大，明厨亮灶很好。装修上多花了些钱，所以有些单品价格上就比同样开在小站的其他几家沙县小吃店贵了一些，这还是忘本了啊 最后，我这是第二次吃虎皮猪蹄这个玩意，强烈建议以后撤了吧，作这么难吃是真不容易啊，毕竟传统店没推这个，是哪个进口商的多年积压库存吧