来都来了，高低也要试一下河源才有的牛肚胱 首先我地睇下价格，其实，唔平，对于一个三线城市黎讲，呢个消费算中上了 「牛四鲜」牛肚胱其实就系牛的胃，吃落系有种吃未完全熟噶脆肉皖感觉，口感系爽脆噶，无腥味，要试下当地特色粉尘酱料，即系薄荷叶，个人感觉系好特别[笑哭]有点小辣🥵啖汤好鲜，系果种纯天然噶鲜味，反正我系饮晒噶[点赞]

吃过一次这念念不忘的和平特色美食[惊叹]国庆假期打卡河源，特意又去了本地人带路的大水牛牛肚胱[鼓掌] 正好是中秋节，今日客人好少，坐在户外餐区，边赏月边品美食，喜欢的牛四鲜，嫩爽美味，蘸上秘制的粉尘辣椒酱油，非常对味。捞米丝，份量足，好好吃。

强烈推荐牛四鲜！！！ 我们是三个人吃，可以和老板商量要多少人份的牛四鲜，统统都能安排的～ 牛肚很新鲜很爽脆，原味也很有嚼劲！ 汤底加了胡椒粉，原汤特别的鲜美～[爱心] 炒米粉也很适合，粉丝炒的很散很好吃😋 第一次吃粉尘辣椒🌶️ 原来是加了薄荷叶的辣椒，感觉这个口味也不错，推荐推荐[点赞]