门头较旧，不太起眼。工作日中午生意好像也没有很火爆，但老板确实是每一份现炒的。 价格都挺实惠的，牛肉放的也足，但是没有清汤，要配汤必须另点，大概是为了提高客单价吧，可以理解，因为汤的价格也算合理。不过主食量感觉可以再多一些。中午一面一汤，下午四点多居然就饿了。

首先，环境很一般，差点找不到，因为真的很小。 然后味道挺不错的，分量对女生来说很大了，牛肉炒面很好吃，肉也很多，性价比很高，一碗18元。 这个是牛滑汤，肉挺多的，有一大碗，这碗15元。 还有点了一碗拌面，也是一大份，才5元。 吃饱是没问题。

开在王庄背后的这家杨记牛肉馆，让我吃到了心目中南波万的炒面！看似简单平常的炒面，想要炒出特色可不是易事，一口大锅，需要师傅粗而有力的手臂才能快速翻炒，拿捏恰到好处的火候，面不能炒得过干过软，做到香而不腻还是需要点经验的~