汤底「牛大哈原味牛骨汤」，喝到了最纯正的牛味🤙 「黄喉」黄喉给我的印象最深，口感极其新鲜的脆爽，像刚采摘的杏鲍菇，脆的丝毫不拖泥带水。 「满城尽是黄金甲」普宁豆腐，好像是第一次吃。外皮炸得酥脆，内里又柔软得一抖就破，味道就是蘸水什么味，它就什么味。 「鲜牛栢叶」很新鲜的牛百叶

牛肉火锅在广州吃过八合里、陈记顺和、潮发等等，在江门是第一次了解到牛大哈，口味绝对不输大牌连锁店～ 最喜欢吃的是吊龙和牛五花还有胸口油，这里的胸口油提示要涮3分钟，实际上1分钟左右就够了，太久就太硬不好吃了～ 牛杂太硬，当然我们也煮了好久，也是不太ok。 特色山药卷吃起来是芋头的味道，不知道为啥叫这个名字[白眼]不过并不影响它很好吃[呲牙]地瓜丸里面好像也是芋头的馅儿呢～ 这里的自调沙茶酱特别好，最爱这个酱了！ 这里的牛肉都挺新鲜的，可以放心来～

老店 潮汕火锅 环境卫生简洁 进店的时候 刚在饭点 店里人气陆陆续续好起来了 点了一份店里推荐的套餐 两个人吃 刚刚好 调料自己搭配 佐料很齐全 服务很不错 有求必应 很及时 喜欢吃潮汕火锅的朋友 可以来店里尝一尝 肉很鲜 汤好喝 推荐