复兴北路的张氏开了有几年了，牛肉还可以，就是太贵了。

店铺很干净，牛肉太贵了，现在牛肉便宜，熟牛肉价格坚挺。

唯独少不了的一道下酒菜，那就是酱牛肉，吃过的朋友都知道，酱牛肉酱香浓郁，酥嫩爽口，不硬不柴，肉质紧实，口感简直太美妙了，熟食店的酱牛肉小贵，一斤就要七八十元，拿选材来说，最佳的位置，当属牛腱子，肉质红色，肉中含筋，呈红白镶嵌，蛋白质含量高，而且不含脂肪，适合焖、炖、酱，味道鲜美，深受老百姓的喜爱，牛腱子也就是牛腿肉，享有“肉中骄子”的美称。