Shende Restaurant
Shende Restaurant
Zhejiang Food ·
Fuyang, Hangzhou, Zhejiang
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DIANPING
(45)
4
环境
Dianping
菜
Dianping
其他
Dianping
Recommended dishes
清蒸鳊鱼
雪菜笋丝烧河蚌
红烧鸭子
蛋黄龙虾
蛋黄南瓜
泡菜
咸肉清蒸鳜鱼
酱猪耳朵
油焖春笋
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Ratings & Reviews
刷到美食博主的视频看到这家饭店,今天从杭州主城区开一个小时车特意过来打卡。老板边给我们介绍店里的食材,边说他的烹饪之道,从环境污染说到食材挑选,又学了好多买菜做菜的有趣知识。果然是很有思路一个饭店老板,从食材货源管控到配菜下锅出品,每一处无不体现了一个厨子对食物和生活的热爱❤️
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点完菜,老板说:我要去抓鸡了…[笑脸] 店在一个岛上,去这里吃饭是要坐轮渡的。 五分钟到了对岸,风景是真的好啊, 有鱼有鸡有大鹅,有山有水有稻田, 有种意外世外桃源的即视感。 食材超新鲜,鸡是先抓的,菜是现摘的。 「清蒸童子鸡」老板说用的是三四个月的仙居鸡。整鸡带鸡杂清蒸。 鸡皮是糯的,鸡肉嫩弹,一嗦能脱骨,胶质粘嘴,吃得喜上眉梢。 鸡蒸出来的汤汁,金黄清亮,是高浓度的鲜,泡个米饭,不用菜都能吃一碗[悠闲] 「咸肉清蒸鳜鱼」咸肉和鳜鱼,两种蛋白质的碰撞,超鲜的! 进村时走在田间小路上就看到各家种的蔬菜了,南瓜,茄子最多,那必须安排[OK] 南瓜酥嫩,茄子糯糯的,果然菜有菜味,鲜嫩好吃! 吃完走在村里的小路上消食。 虽然小小的村落没有太多的人和玩乐, 但就这样让时间静静的走也是很幸福的感觉呀!
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申德饭店,位于五丰岛上,需要乘坐摆渡船可以到达五丰岛。 饭店就开在农家,生意不错,门口的道路上也摆了很多桌子。服务是没有的,倒水啊打饭啊都是自己动手。点了河蚌菜芯汤,可惜河蚌炖得不够酥。菜籽油蒸螺蛳还不错。当天鳜鱼卖完了,不然咸肉蒸蒸满好的。点了白条,也挺肥美。
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Details
Hours
Every Day
6:00
AM
–
6:00
PM
Closed Now
Phone
+86 188 6871 2181
Address
Dongzhou Residential District Wufengcun Zhongsha Road No.17, Fuyang
Hangzhou
Zhejiang China
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