一口五指毛桃鸡，一口客家酿豆腐，便是最地道的客家味觉体验。五指毛桃鸡选用散养土鸡，在铜盘中与五指毛桃一同焗制，鸡皮金黄焦香，肉质紧实有嚼劲。 这种客家特色草药赋予鸡肉独特的奶香气，连骨头都入味三分。烹制过程中不加过多水分，使鸡肉保持干爽口感，丝毫不油腻。菜的味道都很不错。

很地道的客家菜，招牌鸡肉好好吃很入味。 「铜盘焗鸡」「客家酿豆腐」「特色古法蒸猪红」「红糖馒头」

「铜盘焗鸡」炒鸡香 「客家酿豆腐」滑嫩 「莲藕尖炒牛展」香辣 解腻 整体都好好吃