兰溪滋味｜面馆记录N+17 托“好劲道”的福，让我知道原来兰溪有面馆是每周固定单休的。“好劲道”的固定休息日是每周四，之所以记这么清楚，是因为第一次上门的我就吃到了闭门羹[捂脸] 这次到访是周日中午，店里坐满了来吃面的客人。我点了「牛肉拉面」浇头牛肉的炒制清爽见不到很多店里会常用的大葱大蒜或洋葱，而且口感真实有肉味，是我喜欢的状态；配菜也只有番茄和雪菜（可以换成青菜），使得汤底呈现出层次简单的轻盈咸鲜；面条本身拉得比较细，柔中带劲儿弹性足，口感比较精细，几乎察觉不到麦粉的颗粒感。记得放辣油酱，酱里还有白芝麻，油辣椒香气加上芝麻香气，使拉面层次更上一层楼。 14元/碗的汤面价格，现如今乡镇里都不多见了，而“好劲道”开在嘉泰边上，跟世贸大酒店隔一条马路，这地段这售价实属良心。而且他家每份面条的牛肉量放多少不依靠信手经验，全凭公平公正的称重计量，体现出了店家的诚信和严谨。

牛肉炒面 17米一碗，是现场手工拉的 好吃 有过气，车可以停旁边小区 不收费