经常下班了，路过余伯牙，买点鹌鹑和牛肉回去吃！卤牛肉很有嚼劲，加点牛肉汤水，回家后可以自己加点菜进去吃！鹌鹑就是小孩子喜欢吃的，肉不算很多，蛮小巧，但是味道不错，价格还行。可以接受的，而且挺方便，后面再过来买！

外地的朋友过来玩，过早不是掺汤就是牛肉面，这家味道还行有代表特色，先来说说这牛肉，肉质紧实，纹理清晰，卤香味瞬间在口腔里散开，越嚼越香，一点膻味都没有，牛肚处理得超干净，脆嫩爽口，咀嚼时那独特的韧性和爽脆口感，牛骨头！连肉带筋，牛骨经过长时间炖煮，骨肉轻松分离，轻轻一咬，肉筋软糯Q弹。牛筋一般。

在蔡甸吃的一家牛骨头 超出预期 本来是去蔡甸吃另一家店的 但是那家店没开门就吃了这家 两个人点了一个牛骨头 还有一些卤菜 都十分好吃 牛骨头肉也很多 量也很大 两个人八十多块钱吃的饱饱的 牛骨头的品质也很好 七点多去的还要排队 来蔡甸一定要试一下