炒饭者，庖厨之末技，亦人间之至味。世人皆以为此乃剩饭重生之法，殊不知其中藏着大智慧。 铁锅烧得通红，油星四溅时，那隔夜冷饭便得了魂魄。蛋液倾入，登时绽出金黄花朵，与饭粒纠缠不清。葱花落下，便似春风吹过枯原，霎时活了。老饕们谓之"镬气"，实则不过是火候与时间的私语罢了。 市井巷陌中，炒饭师傅的铲子翻飞如蝶。左手颠锅，右手调味，竟有几分庄子庖丁解牛的神韵。那米饭粒粒分明，裹着油光，在铁锅里跳着亘古不变的舞蹈。看客们只道是寻常，哪知这简朴食物里，藏着五千年农耕文明的密码。 饕餮之徒总爱追问秘诀，老师傅却只神秘一笑。所谓绝技，不过是把平凡事做到极致罢了。一盘炒饭端上来，热气蒸腾中，分明映照着中国人最朴素的生存哲学——即便在最困顿处，也要让生活开出花来。 这哪里是在品评食物？分明是在烟火气中，窥见了整个民族的生命力。

味道不错，清清爽爽适合夏天，而且干净又卫生，不错！

[环境]小小的店面，在武汉理工大学南湖校区侧街，说不上干净，但很接地气。 [服务]说不上有多热情，还算OK，一个阿姨在烧，生意一般，速度还OK。 「口水凉皮」酱油和麻油的味道，配了少许青瓜丝和火腿肠丁，真的很少！大多还是凉皮，凉皮是真的挺凉的，味道一般般，不是很推荐品尝。