🌈在周口淮阳这座浸润着羲皇文化的古城里，小鸡烙馍以其独特的风味与分量十足的诚意，成为当地最具代表性的小吃名片之一。这家紧邻河畔的老店，不仅以美食征服了食客的胃，更以质朴的烟火气留住了无数人的心。 🌈小鸡烙馍的灵魂在于其传承百年的手工技艺。烙馍薄如蝉翼却韧劲十足，面香浓郁，入口既有小麦的甘甜，又带着铁板炙烤的焦香。店家精选当地优质小麦粉，揉面、擀制一气呵成，每一张烙馍都透着匠人的温度。搭配的“小鸡”实为现杀柴鸡，肉质酥烂入味，层层渗透，卷入烙馍中，一口入魂，令人欲罢不能。 🌈若说烙馍是主角，煎饼则是不可错过的配角。焦香酥脆中透着鲜嫩，与烙馍形成口感差别，值得一提的是，这里的份量堪称豪迈，一份小鸡烙馍用盆盛，足够三四个人分食，性价比极高。 🌈临河而坐是这家店独有的体验。河水潺潺，树影婆娑，食客们在露天餐桌前大快朵颐，仿佛置身于淮阳千年饮食文化的长卷中。

每次到淮阳都要吃一顿小鸡烙馍才算完美的行程，第一次去淮阳的时候驱车数十公里跑到项城吃的小鸡烙馍，虽然很美味，但是舟车劳顿降低了好感度。这次在淮阳搜到了小鸡烙馍，何必舍近求远呢！现杀现炖，鸡汤味道鲜美，鸡肉软烂可口！配着饼吃完美！

【71】 来淮阳前，一个老家周口项城的朋友就给我安利一定要吃小鸡儿烙馍，必须要吃。 本拟专门去项城去吃，后来一查点评，淮阳县城中心河边就有一家。 上午去过太昊陵之后一行三辆车就直奔这家店而来，导航定位有点小问题。需要在定位的地方再往回返几十米。 地方比较朴素，食材都是新鲜的，原生态的，鸡子需要现宰现炖，一般四十多分钟就可以做好，非常好吃。汤也特别鲜