工作日晚間人還挺多，但性價比極低，不會再來[笑哭] 「烧菠萝」朋友推薦說超好吃，其實也就麻麻地。不值 「牛舌」切得很厚，是我唯一覺得好吃的，但朋友不喜歡 「海老」98蚊一隻虎蝦，只能說是智商稅了⋯ 總之環境非常擠，嘈雜，味道麻麻地，上菜很慢，價格很貴。不推薦

上周在鸟鑫的吧台坐了一晚，看着师傅安静地在炭火上翻动串烧，忽然明白什么叫 料理的诚意 。不花哨，但每一样都烤得恰到好处。 特别想推荐这几道： • 鸡颈肉——爽脆难得，盐烧简单却见功夫 • 鸡蚝肉——一只鸡仅得两块的珍贵部位，多汁柔嫩 • 平原鸡提灯——在口中爆开的温热鲜甜，需要一点勇气却很值得 • 鸡胸紫苏叶——紫苏清香完美化解油腻，层次分明 看着食材在炭火上慢慢转变颜色，听着滋滋作响的声音，这大概就是居酒屋最动人的沉浸体验。师傅专注的眼神，是对每串食材的尊重。 其他如烟熏鹿儿岛猪腩、鸡冠、银杏也都值得一试。这里适合认真对待食物的人——不追求浮夸，只在乎火候到不到位、食材用不用心。

最近加班加到灵魂出窍，终于约上好友在尖沙咀附近找到这家居酒屋找回烟火气。这家很早朋友就推荐过了，今天终于来了。 刚进到店里氛围松弛也不是很多人，但吃到一半已经满座了，确实挺受欢迎。 他家串烧是即叫即烧，每次上菜虽然很小巧但味道让人毫无抵抗力。必点法式鹌鹑腿，外皮焦脆如纸，腿肉细嫩多汁，淡淡香草气很提味；提灯我是第一次吃，一口下去在舌尖轻盈爆浆，醇鲜中带着微甜，口感很妙；厚切牛舌烧得外焦内软，嚼劲十足； 素食也出彩，明太子厚扬豆腐咸香浓郁，汁烧厚扬淋满酱汁与柴鱼片，外脆内软很入味。再来一条白鳝配冰啤， yyds～