2013年一次旅行的偶然邂逅，身肥肉厚超大只的台湾罗氏沼虾让我们牵肠挂肚无法自拔。此后的一年时间里，多次往返台湾学习研究，从食材到调味料到制作方法将一整套美食体系引进西安，2014年沼虾料理虾塘问世。 虾塘引进纯正台湾沼虾料理，秉承台湾沼虾料理之传统，凭借核心技术的烹饪秘方，并考究古方滋补调理法，烹饪出了独特美味、品式多样的“台湾沼虾料理”。 店内有着浓厚的工业气息，简约却不简单，为喜爱自由奔放的年轻人开辟出新一代的饮食空间。读懂属于当下时代的体验式消费，提供服务的同时，创造出值得回忆的感受，在这里，轻松给您一个感官的、方便的体验之旅。