店小，里面环境不错，这家店不仅食材正宗、新鲜，而且连锅底、蘸料都有讲究。所有肉类都是明档现切，更是让人吃得放心。把刚上的肉在锅里来回摆荡几下，羊肉由红到粉再到白，蘸两下芝麻料碗，味道鲜美，打卡很多次的店。

一家传统涮羊肉是我大哥安利给我的，他们上次一大帮朋友去吃的， 在大庆木器厂岚沐产业园本门外门口，位置挺好找的， 这家店开了也有七八年的样子，门头也不显眼，名字起的也很随意， 现在这个天气也太适合吃涮羊肉了。 店内不算很大，大概不到十张桌子，位置略显紧凑，进门一股羊肉的膻味，但是能接受的味道，慢慢适应了也就不觉得什么了。 只有一个包厢，晚上需要提前预定。 中午人不多，晚上都是会排队的， 大厅比较暖和，包厢略冷，加上中午没啥人，老板给我们7人拼桌了， 老板娘是个特别健谈、热情、随和的，第一次吃会有推荐， 菜单的种类不算太多，就是平时涮羊肉吃的，没有其他花里胡哨， 炭火锅分大小锅，大锅68，小锅48，送四份菜，白菜、粉丝、豆腐、萝卜， 锅底的水选用的纯净水，锅底的料也很简单，葱、姜、大枣、羊骨头、调料等， 就是吃的原汁原味， 芝麻酱料碗是非常推荐的，老板是秘制的， 随锅底其实有搭配韭菜花，豆腐卤，糖蒜，香菜末和葱花， 芝麻酱碗一定要充分搅匀，在考虑是否加韭菜花和豆腐卤哦，否则就会特别闲。 料碗真的是灵魂搭配，咸淡都刚刚好，强推试试。 这家的羊用的是民勤羊，老板是整只进货， 羊肉卷也是自家卷的，所以吃起来很放心， 他家的肉涮起来没有太多的血沫子，现切的前胛和羊肉都分嫩，一点也不老。 秘制羊肉卷瘦一点，羊后腿肉卷夹花，稍微肥一点，肉卷会比其他家厚一点，口感真的很不错的。 一口裹满麻酱的肉肉，真的太满足了， 一盘肉分量可以，也没有多余铺垫的素菜，就是真实的肉肉。 7个人一共吃了9盘肉，战斗力一般般， 汤里面煮啥都很好吃，还可以点老板自制的泡菜解腻。 要了一瓶78元的酒，连酒一起花费800元，人均100左右。 现在吃个涮肉基本都是这个价格吧，个人觉得还是挺不错的， 一家人都吃的挺舒服的，食材非常新鲜，蘸料又很绝， 爱吃涮肉的我不能拒绝哈，就酱，啾咪！

还不错！