水土三妹，每天只开到下午中午2：30左右，来晚了没得吃的。 中午1点过到，排队1个小时，老板不慌不忙的按照他们的节奏一桌一桌接待，会告诉你还有什么菜可以点，会帮排位的留着。 但自己要时常跟进排队进度，容易被搞忘，因为纯粹靠人脸和记忆，始终容易搞错。 味道不需要挑剔，水煮肉片，盐煎肉，都是传统80-90年代家里才能吃到的味道，手脚不重，但食材本身的处理到位，看似平平无奇卖相欠佳的水煮肉片居然吃得感动。 建议早11点左右来，错峰不用排很久。 环境就不考虑了，纯路边摊，有坐有吃就行，别挑剔。

中午11:20到的，排到了17号，当时炒到了10号的样子，老板说要等一个小时[捂脸]来都来了，等吧等吧。 鱼香肉丝，水煮肉片，肝腰合炒，泡椒菌片和萝卜排骨汤，每道菜都很下饭。水煮肉片和鱼香肉丝的粉裹得特别好，嫩滑。水煮肉片是蒜香味很足的味型，香而不辣。

上一次去吃晚了点，缺菜没米饭，没吃尽兴。这次赶在饭点前到达。到达第一件事情取号。我取号十号，厨房正在做六号。心里美滋滋，想等不了多久。结果等了大半个小时，因为前几桌号都是人多，点菜也多。 后来聪明了一下，看到前桌点了什么，喊厨师一起炒。肝腰合炒是他们的明星菜，来的人几乎都要点，搭着人家一起炒，很快我们也吃上了。肝腰合炒很嫩，很入味，翘头有木耳和芹菜，也很下饭。鱼香肉丝是川渝下饭菜，没得话说。萝卜汤很耙，很香。 可以三刷！