向化镇这碗光头面，吃的是二十年的烟火功夫。面是每天现擀的碱水面，筋道爽滑，在唇齿间弹跳得很有精神。汤头最见真章——用大骨和本地老鸡慢煨成乳白色，醇厚却不油腻，喝到底不见半点杂质。浇头是简单的红烧大排，炖得酥烂入味，轻轻一抿就脱骨。老板娘记性极好，熟客的“面硬些”“多勺葱”从不弄错。离镇多年的人，回来总要先钻进这间旧铺子，哧溜吸上第一口，方觉是真的到家了。

几乎每次来崇明的必到点。老板爽直热情，很健谈。店里的馄饨真是良心讲，菜肉10个就10元，还有全肉，虾仁的，品种多，选择也就多了。每一个馄饨都是鼓鼓囊囊，个个饱满。虾仁馄饨每一个都能透过馄饨皮就能看到。无论三拼还是双拼都按倍数下单。老婆喜欢吃拌馄饨，透着猪油和酱油的香味。我喜欢吃汤的，淡淡的猪油透出点咸鲜味。自从吃过这家店的馄饨，其他店的大馄饨几乎不吃了。馄饨控可以来这家品尝，记住向化镇向民路上的这家哦！

[薄荷]环境：店面不大，工作日也人山人海，崇明当地医院同事介绍的，就来试试啦～在当地还是一个不错的网红小店呢，停车也比较方便 [米饭]口味：品类挺多的，觉得面条更好吃，当然馄饨也不差啦「荠菜肉馄饨（中碗）」这次选了干拌，调味正好，性价比很高👍 「榨菜肉丝+辣酱+葱油拌面」拌面也好吃，现炒浇头种类比较多～ 觉得好吃可以选择买生馄饨打包带走🤗