朋友推荐的，当时已经八点多，怕饭店关门，特意打电话和老板询问，老板表示还剩最后一份酸菜鱼，给我们保留。到达后，因为鱼有点小，老板特地给我们多加了点配菜。 这盆酸菜鱼，不仅量大，味道更是赞到不行，酸得够劲还入味，鱼肉新鲜有弹性。还有一个特别要提到的菜，就是这份呛腰花，下面铺满香菜，腰花用热油微呛，口味不重，神奇的是，又嫩又没有腥味。以前吃过的川菜腰花都是靠重辣来去腥的，淮扬菜的神奇就是在清淡的口味中保留了原味的同时还完全没有腥味。

亲戚吹了很久的店，说好吃到中午从姜堰开过来吃工作餐。 奇怪的是，除了酸菜鱼其他都惊艳。。 酸菜鱼期待值拉满，入口却很普通。从我的个人口味讲不论是传统的白雪还是新式太二都比他强 但是其他炒菜都太香了，全光盘 薄切腰花全场好评，连我都吃了三口，新纪录！

十几年的老店了，从他家老店到他家新店，只要回泰州就要吃一吃张二酸菜鱼，四个菜，一大盆饭，一共150元，经济又美味。 酸菜鱼：鱼片薄、嫩、滑，酸菜酸辣度都正正好，秒杀说所吃过的所有酸菜鱼。 炒肥肠：菜量很足，没有肥肠的腥味，口感是甜甜的，不肥腻。 番茄锅巴：酸酸甜甜的，泡了汤之后的锅巴，脆里带着嚼劲，口感很好。 油渣白菜：油渣很香，白菜很嫩。