汕头平原藩记牛肉店成立于1988年,到现在已有三十多年,但真正说起来,从祖父开始就一直在做手打牛肉丸,传承至今第四代,我们也一直坚守祖辈们传承下来的手艺,四代脉络,传承一技。 因为开在市场里,以往光顾的大多是附近居民及香港过来的游客,这些年来也和不少顾客成为朋友,希望五湖四海的朋友,都能了解潮汕传统美食文化,我们也会在自己的领域上尽量做得更好让更多人吃到正宗潮汕牛肉丸。