揭阳白塔号称粿条的家乡，如果没尝过一碗正宗的铜坑粿条就不算来过揭阳，所以今天有幸在附近再尝试了一次牛肉粿。 店面很小，但是有大众点评收录，应该是也算人气餐厅，早上7点后就开门，可以尝到新鲜的牛肉。 点了招牌的牛肉粿，上来看到的是满满的牛肉，略带血水的鲜红色，散发出牛肉的鲜香，蘸上沙茶酱入口那一刻，绝对的是爽歪歪。 拨开表面的牛肉，看到了下面的白白的细细的粿条，这是完全不同于河粉的，应该比粉丝稍粗，可以吃出米浆的感觉，入口即化，汤底也是浓浓的牛骨汤味。 总体评价，值得回头的小吃店！

(此店是我建，首评必然拿) ↓↓ 位于白塔医院路口，深受本地食客认可…… 门口放着一口大鼎，里面全是牛骨。 一直在沸腾，冒着热气和肉的香味！ 旁边是是切肉的案板。 店里十几张桌子，翻台率极高。 白塔人民对肉质相当有追求，必须鲜活。 所以即便端上来让你觉得牛肉是半生熟，也不必有心理障碍，放心吃就是。 要是冰鲜肉你让店家这样处理他也不敢， 肯定会给你煮透…… 叫了碗20的，肉鲜嫩无渣。 只不过这季节的配菜是锅菜（即生菜），不是蜂菜。满大街都是锅菜，只有蜂菜才是揭阳的辨识度…… 另外阿健的粿条非常优秀！够细够嫩，很滑嘴，并且有米香。

口味不错，汤也好喝，肉很嫩，好吃