沙县小吃白沙湾店就是那种随处可见的常规分店，说不上多好，也挑不出大毛病。 拌面的花生酱不算浓郁，拌匀后总感觉差了点香气，面条软硬适中，就是分量比预期的少了些。蒸饺皮有点厚，咬开后肉馅味道中规中矩，蘸醋吃能稍微提提味，但算不上惊艳。 炖罐种类还算全，茶树菇排骨汤里的肉炖得还算烂，汤的味道比较清淡，没什么特别的鲜味。老板态度不算热情，也不算冷淡，点单上菜都挺麻利，就是偶尔会弄错小菜。 店里环境还算干净，就是高峰期人多的时候有点挤，桌子收拾得不算及时。总体来说，路过填个肚子还行，特意跑一趟就没必要了。

现在大家都点外卖了，店里面就不太有人去吃饭了。点了一个鸭腿饭，配的饭是油菜和土豆丝，味道都还可以，米饭也不干硬。摆盘还是挺精美的，鸭腿巨大一只，我吃得快噎死了，但是肉很软烂很入味，卤蛋的味道也不错。还点了个炒米粉，也挺好吃的，沙县的炒米粉总是出品能保障。

点了很多，都想尝一下，炸馄饨很酥香，鸭腿没怪味，整体很不错，就是飘香拌面给的酱太少了。