肠旺面是贵州特色之一，傍晚有些微雨，就近找了一家店，索性一碗面，一碗粉儿，多加「血旺」 「血旺」真的是很新鲜，与日常吃的都不一样，很爱吃 亏得整了一碗粉儿，面有些吃不惯，挺硬的，不是太喜欢 印象中面是老板现做的 从老板年龄来看也是老店了吧

到贵阳的第一顿就选了蒋家肠旺面，真的太绝了！面条爽滑劲道，听说是用鸡蛋、鸭蛋和荞麦粉做的，很有特色。肥肠处理得超干净，软嫩又入味，血旺嫩滑得不像话。灵魂红油香辣不燥，搭配豆芽和卤豆腐，一口下去超满足，不愧是老字号！

[米饭]口味：上一次吃肠旺面还是念大学的时候了，但印象非常深刻。这次搜了一家离得近的店过来吃，还是记忆中的口味。 [送星星]要一份12元标配的肠旺面就够了，里面有大肠，猪血，脆哨，炸豆腐，豆芽，量给得非常足。红油香而不辣，不呛嗓子。店里的莲花菜泡菜和酸萝卜丝都很好吃。 [25干饭]这边好像很多粉面馆都是自己放盐的，加了盐之后味道更上一层楼了。